2008-06

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コーンマヨぱん

コーンマヨ

生地にもコーンミールが入ったWコーンパン☆
でもコーンミールがきれいに混ざりきらずつぶつぶになってしまいました(@_@;)

食べた時には気にならなかったからまぁよしとしよう・・・・・・・
下処理して冷蔵庫に入れ過ぎたかな??
捏ねが足りなかったかな??

教室で焼いたコーンパンは型に入れたもの↓
穀物パン

とってもふわふわ☆
コーンパンのリクエストがたくさん入ってるので
またリベンジしないと~~(*^▽)ノ

ヌクモリパンヤ

週末初めて行ったパン屋さん。
ぱんも良かったけどこの紙袋!!
かわい~~ヽ(=´▽`=)ノ
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お蕎麦屋さんのカレーうどん

だしがきいてる!

「にじいろじーん」でおいしそうだったので(こんなんばっか・・・)
お昼ごはんはカレーうどんにヾ(*ΦωΦ)ノ 

だんな様が作ってくれました(* ̄∇ ̄*)

テレビ通りだと味がいまいち決まらないので
カレールウと牛乳をプラス☆

お出汁がきいた本格的なお蕎麦屋さんのカレーうどんになりました!!
おいしかった~
ごちそうさま!!σ(´~`*)

コテージパイ

こんがり☆

「イッテQ」や「メントレ」でみておいしそうだったので
コテージパイ  作ってみました(●^o^●)

ちょっと挽肉の汁気を飛ばし過ぎてしまったけど
おいしくできました!

簡単にできるし、タネを余らせてコロッケにしたり
なすやトマトと合わせて焼いてもおいしそう( ´艸`)

牛すじどん

温玉のせ~

使い回しで牛すじどんヽ(´▽`)/

牛すじには仕上げにシェリー酒を入れます。
父に教わった牛すじの隠し味☆

今日の簡単ごはん
牛すじどん 
玉子豆腐
カニカマサラダ

かる~いライ麦パンとよるごはん

フゾロイ・・・こんがり~

ライ麦の賞味期限の都合で
最近はずっとライ麦パンヽ(´▽`)/

もうずいぶん気温が上がってきたので過発酵になりがち
(というかすぐにぱんさんのことを忘れてしまう・・・)

ちょっと目を離すととても大きく成長してしまって・・・(;´Д`)ノ

この日も1次発酵の途中でPCに向かってしまい・・・忘れてしまいました(;一_一)

なんとか形にはなったかな????
粉の1割を細挽きライ麦粉にしたライトなライ麦パン
クープに有塩バターをのせて焼くのが最近のお気に入り☆
ほんのり塩気がきいておいし~

今日のよるごはん↓
和風~

ぶりの照り焼き混ぜご飯
牛筋とこんにゃくの煮込み
グリーンサラダ
だいこんのお味噌汁

週末に実家からもらってきた1尾だけのブリの照り焼き
ほぐしてstillたれをからめて生姜とゴマを混ぜ込んだ適当ご飯だったけど
だんなさんにヒット☆
初収穫☆プラスもう一品は家庭菜園で採れたはじめてのなすとしそで。

牛かれ~どん

牛かれ~どん

豚肉使用率がとっても高い我が家
でも牛肉○割引の時なんかにはすかさず買って作って食べたい
牛カレー

カレーとはいえ手間ひまかけます(それほどじゃないけど)

玉ねぎは飴色に☆
にんじんはたっぷり☆(カレーのにんじんが2人とも大好き!)
じゃがいもは入れない☆
赤ワインもたっぷり☆
カレーも少し焦がして☆

月に1回食べるか食べないかの牛カレー
おいしく食べるために頭の中にあるカレーの一工夫的なことをいろいろやっちゃってますヽ(´▽`)/
カレーって食べるのも好きだけど作るのもたのし~

おべんとう おべんとう おべんとう

ずいぶんアップするのをさぼったのでたまったおべんとうたち。
間に合わせばっかりだけどいちおうそんな日もあったさ。の記録として(-。-)y-゜゜゜
おべんとう

のりチーズ玉子焼き
またまた生姜焼き
めんたポテト
みにとまと と チーズちくわ

おべんとう

超手抜き弁当の定番ヽ(´▽`)/(おもに休み明けに登場)
チーズ入りたまご焼き
冷凍のナポリタン
ハンバーグ(一応作って冷凍しといたもの)
えのきベーコン みにとまと

おべんとう

明太子入りたまご焼き
昨夜の残りのなすシソ巻き
鶏牛蒡ごはんの具の残りでにんじんきんぴら
冷凍のナゲット みにとまと

こうやってお弁当も記録に残すようになって気づいたことは

生姜焼き率高し

おべんとネタつきてきちゃったなぁ~(*_*;

鶏牛蒡ごはん

とりごぼう~

hanautaさんの鶏牛蒡ごはんがとってもおいしそうだったのでさっそく作ってみましたヽ(´▽`)/


おいし~(^u^)

だんな様の「また作ってね」いただきましたっっ

やさいたっぷり

今日のごはん
新じゃが肉じゃが
和風サラダ
鶏牛蒡ごはん
お味噌汁

だんなさんは炊き込みご飯より白いご飯が好きって言ってた気がしてたんだけど
どうも混ぜご飯系大好きらしい・・・(*_*;
あはは。

クランベリーチーズパン

クランベリーチーズ

ライ麦の賞味期限が迫ってきたので
ライ麦入りのクランベリーチーズパンです(*^_^*)

クープは色んな風に入れてみて遊んでみました。
ぱっかりいろいろクープ
クランベリーはもっとたっぷり入れても良かったかな。

そして今日の(だんな様が作ってくれた)ごはん↓
やさいたっぷり

野菜たっぷり豚キムチ丼  玄米で
きゅうりと水菜の和風サラダ
わかめスープ

今日陶器市に行って買ってきたどんぶり☆
今家にあるのは大きいから~と思って買ったのに
同じ大きさだった・・・・・(;一_一)

キャラごはん

りらっくま・・・??

お弁当のカテゴリーのブログを見ていて
無性に作りたくなってしまった キャラ弁



でももうすぐ30になる成人男子のお弁当をキャラ弁にするわけにはいかないし
自分のためだけに作るのはとても無理!(めんどくさい)


ということで夜ごはんにしてみましたヽ(´▽`)/


・・・・なんて奥が深いんだキャラ弁・・・・il||li _| ̄|● il||li

ていうか世の中のママ達はこんな大変な作業を毎朝しているのか!!
しかももっときれいに かつ かわいく そしておいしそうに作ってるし・・・
だって眼の大きさとかひとまわり違うだけでも別物になっちゃうし!
わたしのなんかもはやただのくまだし!(一応りらっくま)

ただのくま・・・・・?

世の中のお母さんはすごいな・・・・・・

でもちょっと作りながらテンションあがっちゃったりして(´ー`)
ちょっとまたやりたくなっちゃたりして
たまにはいいかな(´ー`)





1000円 + 2480円

ドーナッツ祭り

昨日はパン教室(^O^)/
隔週 電車ひと駅分乗って通っています。


昨日の帰りは駅ビルで寄り道。
白いかわいいブラウス2480円を発見。

1980円なら買うけどなぁ・・・・
白だと汚すかなぁ・・・白って紫外線も反射するってテレビで言ってたしなぁ・・・
でも夏服ってもうぼろぼろなのあるしなぁ・・・・・

なんてうろうろ悩むこと30分

今日は私の御給料日だし買っちゃえーーーーーー(/ロ゜)/!!

明日もう着ちゃおっかな(*^_^*)
次のパン教室の時にも着ちゃおっかな(*^_^*)
食べこぼしには気をつけないとな(*^_^*)

るんるん(死語)で家に帰ると


ない!!ヾ(;;゚Д゚)ノ




買った服がない・・・・・il||li _| ̄|● il||li

ひと駅分しか乗らなかった電車に・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・忘れたil||li _| ̄|● il||li


・・・そういえば駅から歩いて帰る私の手には確実に洋服の袋はなかった・・・・


遺失物として届けられていても取りに行くのに家からだと片道1000円近く(゚Д゚)!

あんなに1980円の壁を超えるのにためらったのに・・・

Amazonだって1500円以上は送料無料なのに・・・

まさかの運賃il||li _| ̄|● il||li


結局幸いにも遺失物として届けられていて
優しいだんな様が休みにもかかわらず定期を使ってはるばる上京してくれることにヽ(´▽`)/

絶対怒られると思ったけど全然怒ってなかったヽ(´▽`)/
私も、夜にガンダムのカードゲームをしに行ったり
アニメのサントラをAmazonnでこっそり買ったりしたりしててもぷりぷりおこったりしないようにするよ・・・

生姜焼き弁当 玉ねぎ入り

おっと専用弁当

今日のおかず
玉ねぎ入り生姜焼き
新じゃが肉じゃが
キャベツのくるくる巻き
カニカマとツナのマヨ和え
ミニとま

今日は私は仕事休みのためおっとだけがおべんとう。
そんな日はおべんとうはいらない、と言ってくれておにぎりだけ持ってっいくんだけど
今日はたたみかけるようにまた「玉ねぎ入り生姜焼き」

なんか茶色ばかりだしカニカマばかりだけど・・・ま、いっか(-。-)y-゜゜゜

しかも玉ねぎって普段はみじん切りにしかしないから
どう切ったらおいしいか??
どれくらい炒めたらおいしいか????
が、わからないっっ


・・・・・・ま、いっか



そして昨日のお弁当↓
なすのはさみ揚げ弁当

カニカマと海苔のたまご焼き
夜ごはんの残り なすのはさみ揚げ を黒酢あんかけで
にんじんのツナきんぴら
冷凍のえびシューマイ

にんじんのツナきんぴらは細切りにんじんにツナと塩コショウ、鶏がらスープの素
で味付けしたもの。にんじん嫌いの人でもきっとたべれちゃうはず(^u^)


ケンタのビスケット

さくさく☆

YOMEさんのれしぴで
ケンタッキーみたいな☆ビスケット
実は月曜日にも作ったけどベーキングパウダーの量を間違えて失敗(T_T)
味はおいしかったけどふんわりできず・・・

今回は大成功

上と下はとってもさくさく☆中はふんわり☆
ケンタッキーに行くとなぜか絶対食べたくなるあのビスケットの味!!
焼き立てを味わえる分、家ケンタのほうが断然美味しいっっ
ほんとにさくさく~~



晩御飯は・・・
これまたさくさく☆とろ~

HIROさんのブログで見てとってもおいしそうだったので
なすのはさみ揚げ☆
衣がさくっさくでとってもおいしかったです
うちは中に余ってたシソも入れて昆布ポン酢をつけて食べました☆
この衣でなすの天ぷらしてもおいしそう~~
絶対これはさくさくを味わったほうがいいかな(^u^)

やさい生姜焼き弁当



今日のメニュー
海苔巻き卵
にんじんと玉ねぎ入り 生姜焼き
新じゃがのクレイジーソルト焼き
キャベツのくるくる巻き
みにとま

今日の生姜焼きは週末見たケンタロウレシピで。
同量の砂糖と醤油にオイスターソース2倍、お水を合わせたたれをからめます。
これがまたおいし~
野菜とも合う合う
当初の予定ではにんじんしか入れない予定でしたが
だんな様が

死ぬ前に玉ねぎ入りの生姜焼きが食べたいー


というので急きょ玉ねぎも参加(*_*;
(私がたまねぎ苦手なので普段玉ねぎが固形で出てくることはめったにない我が家・・・・)

思い残すことはないかな???

野菜定食

やさいたっぷり

今日のごはん
野菜炒めのたまごのっけ(今日は小松菜・もやし・にんじん・きくらげ)
和風サラダ
にんじんポタージュ
マグロの角煮

いつもは野菜いための中にお肉を入れるけど
今日はきくらげを大きめに切って代用\(゜ロ\)

だんな様は見た目とは裏腹に
野菜(特に生野菜)が好きなのでこんなごはんも
よろこんで食べてくれます(^v^)

しゃきしゃきおいしかったで~す(^O^)/


初収穫

庭でとれたブルーベリー
虫が寄るから植えちゃダメとだんなさんに反対されてましたが
いない間に勝手に植えてしまいました・・・・・・(-。-)y-゜゜゜

ちちにくじゃがとおっとさといも

新じゃが☆

今日は急なお客様
叔父さんと叔母さん、私の両親が来ることに!

大好きな亀寿司でお寿司を頼んでしまいました
イカや貝、マグロなどいつもは好んで食べないお寿司がとってもおいしい
(いつもは100円寿司が行きつけだけど・・・・・・・(-_-))
急な注文も親切に対応してくれるご主人に感謝です


それより何より!!

この日の主役はこの2品


じゃがから自家製  肉じゃが(父)
里芋と牛肉のオイスター煮込み(おっと)


偶然にも手作りものは男性陣のもの・・・(^_^;)
とってもおいしかった~
ごちそうさまでした                      またつくってね


行き当たりばったりで思いつきなうちの家族の訪問にも
てきぱきと対応してくれただんなさん。
前もって準備したり何事も計画的にものごとを進めたいA型なのにね。(@_@;)


 感謝感謝です
ごちそう~☆

から揚げ弁当

おべんとう

今日のメニュー
明太子入りたまご焼き
昨日の残りのから揚げ
ミニトマト
えのきベーコン
スナップエンドウの甘辛いため
冷凍のちーちく

週末に私の実家から大量にもらったそら豆
これからの時期は野菜がどんどん収穫できる季節なのでたくさんの野菜をもらいます
先週ももビニール袋一杯のそら豆。

うちも春から2畳ばかりの家庭菜園を始めてわかったことは


野菜を育てるのって大変・・・(+o+)


しかもそら豆の収穫も鞘を剥く作業もとっても手間のかかること。

いつもスーパーできれいに並んでる野菜たちも
どこかの誰かが寒い日や暑い中長い時間かけて育てて
1個1個収穫してくれているんだな~と思うと
本当に感謝感謝です。

父の家庭菜園も本格的で肥料から作ったり苗をつくったり・・・
だから採りたては野菜はなによりのごちそう
2000円のランチを食べるより何倍も贅沢!
そんな野菜をただバクバク食べ、
苗に至っては瀕死にしてしまう私・・・・(;一_一)
感謝
まずいちばん身近な人に感謝!

食べ物ってとっても愛情のつまったものなんだな~

生姜焼き弁当

[]おべんとう

今日のメニュー
のりチーズ玉子焼き
スナップエンドウと豚肉の生姜焼き
キャベツのくるくる巻き
ミニトマト
冷凍のがんも

生姜焼きはもちろんstillたれで
おばあちゃんが育てたスナップエンドウとも合う合う

キャベツのくるくる巻きはかなり簡素化(^_^;)
ただきゃべつを巻いただけ~
しかもおべんとうなのでたれをつけて食べることができないので
昆布ポン酢で焼きつけて。
きゃべつもしゃきしゃきで見た目もぐー

おいしくたべてくれたかな~

ごぱん

朝ごぱん


なんてことない朝ごはん。

でも
パンも ジャムも ポタージュも
全部手作り

なんてことないけど
なんかとっても幸せな感じ

食事パン

大成功☆

みかさんのレシピで。リーンなぱん。

リーンなパンは今まで何回か作ったけど
焼き色がいまいちだったり
クープがきれいに開かなかったり
本に載ってるパンとは似ても似つかないものができていたけど・・・


今日のパンは大成功\(^o^)/
クープがぱっかり中はふわふわ
クープは1センチくらいがっしり切れ込みをいれて、
焼成もうちのオーブンだと温度も少し高めで良かったみたい。

とってもおいしそうにできたから
夜ごはんで早速味見(^u^)
野菜ごはん

今日のメニュー
にんじんポタージュ
そら豆と新じゃがのサラダ
なすとトマトのミートグラタン

グラタンもスープも
ぱんに合う合う

結婚記念日

玉ねぎソース

今日は3回目の結婚記念日
あいにく月曜日で行きたかったお店も定休日なので
家で二人で料理をしようということにしました。
特別のことはせず、今日は二人で過ごす結婚記念日。


なんだかんだほとんどだんなさんが作ってくれて
私が作ったのは付け合わせのおいも・・・だけ?(;一_一)
作ったていうか、なんていうか・・・・・・・

このおろし玉ねぎソースが絶品でした(^u^)

洋食ディナー今日のメニュー
ポークソテー おろし玉ねぎソース
にんじんポタージュ
サラダ菜ミニトマト  新じゃがソテー


そして今年からお互いの誕生日にはプレゼントはなしで
結婚記念日に2人でずっーと使えるキッチン用品を買うことに

その第一弾は・・・・
ぴかぴか

フィスラー圧力鍋!!
6リットル
ぴかぴかです
つやつやです!!

なにつくろ~
たのしみ~

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プロフィール

ふくなお

Author:ふくなお
何でもお家で作るのが好きです。

パン、お菓子作りは特に好き♪

2人の娘、しっかりモノ長女りぃ,おてんば娘次女つぅとA型主人と暮らす
おおざっぱで失敗ばかりのO型です。


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うれしいです♪

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